В настоящее время трудно найти человека, который не сидел бы на диете. Прежде чем приступить к разбору возможного вреда этой привычки, разберемся с теорией.

Что такое диета? Это слово происходит от латинского «dieta» и обозначает сумму продуктов питания потребляемых в пищу одним человеком (в более общем смысле – любым живым существом или группой живых существ). В России, однако, слово приобрело несколько другой смысл. Диетой называют систему питания, используемую для достижения некоторой цели. Такая цель может быть как медицинская – приведение организма в состояние, необходимое для успешного лечения или диагностики, а может быть эстетическая – снижение количества жировых отложений.

Договоримся заранее, что я ни в коей мере не комментирую диеты, назначаемые врачами в медицинских целях. Подобные диеты, как правило, являются результатом многолетних исследований и хорошо подтверждены практикой.

Цель данного трактата – разъяснение широким массам способов применения диет и возможных опасностей этого применения.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

Начнем с самого простого. С тех диет, на которых, как правило, «сидят» девочки лет 14-16, но не брезгуют и все остальные. Тут, кстати, стоит отметить, что в русском языке слово «сидеть» в переносном смысле используется чаще всего в сочетаниях «сидеть в тюрьме», «сидеть на губе», «сидеть на игле» и «сидеть на диете». Стоит задуматься, не правда ли? Однако вернемся к самой простой диете. По ряду причин человека перестает удовлетворять его фигура. (О побудительных причинах диет мы поговорим позднее.) Человек решает, что надо принимать меры и принимает их в соответствии со своими предпочтениями. Как правило, происходит резкое сокращение количества потребляемой пищи. Дальше...